Crumble sans gluten avec video

person Posté par: La Noix Tigrée list Dans: Recettes au souchet Sur: comment Commentaire: 0 favorite Frappé: 1016

https://www.lanoixtigree.fr/nos-farines-de-souchet/Crumble au souchet, rhubarbe et pomme.

100gr de rhubarbe

100gr de pomme

150gr de farine de souchet

un peu d'huile d'olive

un peu de sucre pour la rhubarbe

Mélanger la farine et l'huile jusqu'à obtention d'un aggloméré non homogène.

Nettoyer les fruits, les couper en morceaux et les disposer dans un plat à crumble, saupoudrer d'un peu de sucre pour masquer l'acidité de la rubharbe, recouvrir du mélange farine/huile.

Faire cuire 45 min dans un four préchauffé à 180°c à chaleur tournante, et rmélanger de temps en temps la farine si besoin jusqu'à ce que l'ensemble prenne une jolie couleur dorée foncé. 

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