Souchet entier Bio en Vrac

Naturellement sans gluten, n'est pas un fruit à coque, le souchet original Bio certifié pour faire votre lait végétal ou déguster tel quel.

8,34 €
Poids
Quantité

Souchets entiers Bio pour faire SA propre "horchata de chufa" ou boisson de souchet, fournis avec ou pas un sac de lait végétal!

Ingrédients: Souchet entier biologiques 100%*(1)

Valeurs Nutritionnelles du souchet entier pour 100gr :

Valeur énergétique: 499 Kcal (1880 J)

Graisses totales: 23,00 gr

 * Graisses saturées:  4,83 gr

 * Graisses poli insaturées:  2,64 gr

 * Graisses mono insaturées:  15,20 gr

Cholestérol: 0,00 mg

Hydrates de carbone: 63,60 gr

 * Sucres:  17,40 gr

Protéines: 14,50 gr

 Fibre: 4,43 gr

 Sel:  0,02 gr

MINÉRAUX pour 100gr.

(K) 853 mg

 (Mg)  95 mg

 (Fe)  6,40 mg

 (P)  220 mg

RECETTE DE L'HORCHATA DE CHUFA (vegan, sans gluten, sans sucres ajoutés)

 

Nettoyer le souchet: le rincer 3 fois, jeter les tubercules qui flottent et pour que la DLC de la boisson dure plus longtemps vous pouvez faire un bain au vinaigre blanc et rincer à nouveau 3 fois.

 

Dans un bon mixer mélanger:

250gr de souchet après 1 nuit de trempage dans l'eau

1L d'eau

Sucrer selon son goût ou pas du tout!

 

RECETTES DE COOKIES AVEC L'OKARA DE LA BOISSON DE SOUCHET (pulpe extraite de la recette ci-dessus)

COOKIES​ avec l'okara du souchet (vegan, sans gluten, sans sucres ajoutés et sans levure)

100gr d'okara de souchet

75gr de purée d'oléagineux (50gr de sésame et 25gr de noisettes par exemple)

45gr de boisson de souchet nature sans sucre (ou un autre lait végétal) 

1 banane 1/2

Des pépites de chocolat

Mettre tous les ingrédients dans un bol de blender sauf les pépites de chocolat, rajouter la boisson de souchet en dernier et doser en fonction de la température ambiante afin d'obtenir une consistance crémeuse Dresser à la cuillère des petites boules espacées sur un plateau recouvert de papier à cuisson. Étaler chaque boule en galette sur le papier. Rajouter les pépites sur chaque galette 15-20 min à 180°

Pas de commentaires client pour le moment.

Vous pourriez aussi aimer

CROC rond - souchet décortiqué cru

Nos souchets et autres fruits secs

CROC ROND - sachets & VRAC

A partir de 3,41 €
Souchet décortiqué Bio certifié, sans gluten et cru, se consomme comme une amande, à grignoter ou pour faire son lait végétal.
CROC NATURE - sachets & VRAC

Nos souchets et autres fruits secs

CROC NATURE - sachets & VRAC

A partir de 3,41 €
Souchet effilé Bio certifié, sans gluten et cru - flocons de souchet, à utiliser comme des flocons d'avoine ou des amandes effilées.