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Farine extra fine de souchet Bio - farine sans gluten

Très fine, Bio certifiée, sans gluten, peu de résidu de peau, à utilser comme une farine d'amande ou de châtaigne (financier).

Trouvez nos dernières recettes avec nos farines de souchet ici sur notre Blog.

Utilisation de la farine de souchet

Farine de souchet bio certifiée

Poids
18,96 €
TTC
Quantité

Ingrédients:

Farine de souchet extra fine, souchet 100%*(1) biologique.

Idéal pour la recette du financier au souchet, comme avec de la poudre d'amande mais avec du souchet à la place.

Nous sommes les seuls en France à commercialiser la farine extra fine de souchet.

Aussi fine que la farine d'amande, elle est idéale pour se substituer à la farine de blé ou d'amande dans divers préparations (voir nos recettes dans notre blog) et obtenir des gâteaux dignes des meilleurs financiers et macarons! 

Cette version de la farine de souchet , la plus fine du marché, est de qualité exceptionnelle. Elle peut se substituer aux farines blanches et donner des résultats équivalents à ces dernières. Sans gluten et sans aucune trace de noix, c’est la solution de substitution idéale pour les créations culinaires les plus raffinées.

ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100gr.

Valeur énergétique 461,00 Kcal

Graisses totales 25,50 gr

* Graisses saturées 5,33 gr

* Graisses poli insaturées 2,72 gr

* Graisses mono insaturées 17,40 gr

Cholestérol 0,00 mg

Sel 0,017 gr

Hydrates de carbone 63,20 gr

* Fibre totale 11,60 gr

* Sucres 15,20 gr

Protéines 4,35 gr

MINÉRAUX pour 100gr.

(K) 920 mg

(Mg) 110 mg

(Fe) 2,6 mg

(Na) 0,017 mg

Références spécifiques

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Parfaite pour moi
rating 5 5 0.5

Cette farine est assez fine pour faire des \"laits\" non filtrés. Son goût n\'est pas sucré et elle se marie bien avec la patate douce et les autres farines sans gluten, pour des recettes salées ou sucrées : crêpes, pâtes à tarte, gâteaux, soupes...

Répondre:

Merci beaucoup Marine pour votre avis précieusement détaillé :)

parfaitement fine, delicieuse a crusiner
rating 5 5 0.5

tres agreable pour les crukie

Répondre:

merci :)

Recette de pâte sablée sans gluten à la farine de souchet

Tous nos produits sont vegan, bio*, sans gluten et sans sucres ajoutés.

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Déshydraté à cuisson lente, il permet d'obtenir des pépites où la banane et le raisin ont eu le temps de caraméliser.

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